Kategorie
Vinařství
Doporučujeme

Tokaji Édes Szamorodni

Naše cena: 199.00 Kč

FCB
 

Anketa

Jaké je vaše oblíbené víno?

    Celkem hlasů: 0

    Historie vinařství v Tokaji

    Historie

    Pěstování vinné révy v tokajské oblasti sahá do 2. století našeho letopočtu. Současnou podobu dal místnímu vinařství uherský král Béla IV ve 13. století, kdy požádal italské vinaře o obnovu vinic zničených válkou. Ti osázeli vinice novými odrůdami, které se staly základem tokajských vín. K největšímu rozmachu došlo v 17. století; vína se dostala až na stůl francouzského krále Ludvíka XIV.
    Tokajskou oblast vymezil uherský zákon již v roce 1908 (31 obcí v okolí města Tokaj). Vznikem Československa roku 1918 nám připadly 4 obce (Malá Trňa, Velká Trňa, Viničky a Slovenské Nové Mesto) včetně práva pro použití názvu Tokajské. Rozpadem Československa roku 1993 získala toto právo Slovenská republika.

    Tokajské vinařství v letopočtech
    290 – počátek pěstování vína (pravděpodobně původních odrůd) za éry římského císaře Marca Aurelia Proba
    895 – maďarské kmeny obsazují karpatskou kotlinu
    1551 – papež Julius III při obědě během Tridentského koncilu, na němž bylo podáváno tokajské víno, prohlásil: "Takové víno patří na papežskou tabuli"
    1631 – nejstarší dochovaný popis výroby tokajských výběrů (aszú) zaznamenal Szepsi Laczkó Máté
    1641 – první ustanovení o výrobě vína a sběru cibéb, zároveň z tohoto roku pochází nejstarší známá láhev tokajského vína (otevřena v 70. letech 20. století)
    ~1680 – nejstarší dochovaná láhev tokajského vína pochází zhruba z 80. let 17. století
    1686 – osvobození Maďarska od turecké nadvlády; sláva tokajských vín se dostala až k carskému dvoru
    ~1690 – král Ludvík XIV nazval tokajské "král vín a víno králů"
    1711 – poražen princ Ferenc Rákóczi II vedoucí odboj proti habsburské nadvládě
    1715 – vinice Szarvas se staly císařským majetkem
    1737 – vymezena tokajská vinohradnická oblast
    1741 – Marie Terezie korunována královnou Maďarska, čímž získala Szarvaské vinice
    ~1770 – zaveden systém klasifikace tokajských vín
    ~1880 – epidemie phylloxery (révokaze) ničí tokajské vinice; později osázeny sazenicemi furmintu, lipoviny a žlutého muškátu – tzn. odrůdami nejvhodnějšími k tvorbě cibéb
    1900 – ročník vzácného výběrového vína darovaného maďarskou vládou královně matce k příležitosti jejích stých narozenin
    1906 – nejstarší komerčně dostupný ročník uskladněný ve sbírce královského muzea
    1918 – rozpad habsburské monarchie, počátek novodobého rozvoje a restrukturalizace vývoje, založení vinařského sdružení Tokaj-Hegyalja (výroba vína, vinohradnictví, výzkum a prodej)
    1972 – nejlepší tokajský ročník století
    1989 – pád komunismu, orientace na západní trhy
    1992 – částečná privatizace vinařského sdružení, vstup zahraničních investorů
    1993 – Maďarský stát zakládá Tokaj Kereskedőház Rt (maďarský státní podnik, také označováno jako maďarské královské statky) sdružující historické jmění oblasti včetně historických sklepů a Szarvaských vinohradů. Samotný ročník 1993 byl dlouho považován za nejlepší z poslední čtvrtiny minulého století; vyrovnal se mu až ročník 1999.

    zdroj: www.wikipedia.org

    Tokajská vína může zakoupit v našem obchodě.

    Vinařství Gábor Sajgó

    0